Ďábelské kuře

Pro 2-4 osoby

Doba přípravy: 15 minut

Doba marinování: 4-8 hodin

Doba pečení: zhruba 30 minut

Ingredience:

• 6 kuřecích stehýnek
• 3 citrony
• 4 feferonky
• celý pepř
• 1 stroužek česneku
• 2 lžíce olivového oleje

Příprava:

Připravíme si marinádu. V hmoždíři rozdrtíme pepř. Mezitím potřeme kuřecí kousky česnekem. Feferonky umyjeme a zbavíme jadérek, jinak by kuře bylo příliš pikantní. Pak feferonky rozmixujeme s citronovou kůrou. Připravenou směs vmasírujeme do kuřete spolu s pepřem. Nezapomeňte kuře posolit. Pak jej vložíme do nádoby, ve které jej budeme marinovat. Vymačkáme tři citrony a šťávou zalijeme připravené kuře. Na závěr dolejeme olivovým olejem. Necháme marinovat alespoň 4 hodiny, v lepším případě 8, maximum je ovšem 12 hodin. Poté ďábelské kuře pečeme na grilu, v troubě nebo pánvi.